fröhlichen Waffeltag :-)

Zurückgehend auf Mariä Verkündung (hier der Hintergrund), der auf schwedisch ursprünglich mal vårfrudagen genannt wurde, was fast so klingt wie våffeldagen (=Waffeltag), wurde heute wie jedes Jahr am 25. März (9 Monate vor Weihnachten) Waffeltag gefeiert. Und nachdem die Werbung uns schon so Appetit auf Waffeln gemacht hat, gab es die auch bei uns.

Osterspoiler

Die Produktion für Ostern ist abgeschlossen :-)

Jede Menge Täschchen zum Einsammeln der Ostereier für die Kleinen und zum Überreichen von selbstgemachten Gelee und Pralinchen für die Großen ohne Kleine.

Und noch etwas für einen kleinen Mann, dessen Eltern ja eh keine Überraschungen mögen ;-)

färgglada strutar

Wir haben noch ein paar bunte Verpackungen für die Pralinchen gebastelt mit tatkräftiger Unterstützung zweier kleiner Hände.

oh, vad mysigt

Der Frühling steht in den Startlöchern, Zeit für eine weniger warme Kuschelhose. Design: Lille Gubben

blau

Irgendwie wäre es ja ganz nett, wenn man das Orangengelee und die Trüffel ein wenig verpackt überreichen könnte:

gelb

und ein bisschen orange... :-)

Orangengelee, z.T. mit Vanille

Und ein Küken, dem hoffentlich in den nächsten Wochen Petersilienhaare wachsen - Haare? Küken? ja, nicht so ganz biologisch astrein, aber der Lütte hatte Spaß beim Basteln ;-)

von Broten und Rosen...

Mama, heute sollen wir backen. OK, können wir gerne machen, wir haben Hefe, die weg muss und Gräddfil (so eine Art Dickmilch), die weg muss. Sehen wir mal nach, was wir an Mehl da haben: Dinkelvollkorn, Mandelmehl, Kartoffelmehl... auf ins fröhliche experimentieren. Ein bisschen brüchig das Ganze, aber er schmeckt.

Macht Nähen eigentlich süchtig? Noch ein LA-Shirt Schnitt aus der Ottobre 1/2012

kleine Taschen

wenn man einmal das Prinzip raus hat, geht es ja ganz gut... aber ich habe für alle drei Taschen unterschiedliche Methoden zum Einnähen der Innentasche verwendet. Die letzte Methode ging am Besten ... Die Idee zu den Osterkörbchen habe ich bei http://www.einchen.de/ gesehen, deren Anleitung man auch bei Farbenmix runterladen kann. Allerdings habe ich es etwas anders genäht, als es in der Anleitung steht...

Jordbärtryffel

Zu Weihnachten hatten wir Schokoladentrüffel mit Vanille- und Pfefferkuchengeschmack gemacht - und sie waren einfach himmlisch... wie sie so auf der Zunge zergingen... Nun steht Ostern vor der Tür (ja, nicht so ganz direkt, aber wir haben zwischendurch noch Besuch und fliegen auch schon ein bisschen vorher los...) und da liegt es nahe, noch einmal Schokotrüffel zu machen. Aber womit... Zimt und Ingwer passt ja nicht wirklich in den Frühling...
Dann fand ich das:

also die Streusel ;-) Streusel mit Erdbeergeschmack, genau das richtige! Und daraus wurde das:



Eine zweite Ladung haben wir mit getrockneten Moltebeeren gefüllt (die müssen aber noch hübsch gemacht werden).

Schokotrüffel

1.5 dl Schlagsahne erwärmen,

50 g Butter darin schmelzen, vom Herd nehmen,

in der Summe 450 g überwiegend dunkle Schokolade darin auflösen

Masse in ein flaches Gefäß füllen und nach dem Erkalten in Stücke schneiden und nach Belieben weiterverarbeiten.

jag vil inte ha mörkt bröd...

wenn der junge Mann wie in der Werbung vorgelebt kein dunkles Brot möchte, gibt es halt helles Brot mit Vollkorn ;-) (auch wie in der Werbung, aber selbst gebacken...)



Ein wunderbar schnell gemachtes Dinkelbrot.

25 g Hefe

5 dl Wasser

1 TL Zucker

1 EL Salz

350 g Dinkelvollkornmehl

400 g Weizenmehl

Hefeteig ansetzen, gehen lassen, kneten, gehen lassen und bei 200 °C 30-40 min backen (oder als Brötchen bei 250 °C 8 min laut Rezept...)