kribbelkrabbel

kribbelkrabbel... Stofffarbauswahl und Design by lille gubben, Schnitt nach Ottobre Design 4/2012.
Eigentlich wurden noch mehr einzelne Krabbeltiere gewünscht, aber die kommen vielleicht später nach ;-)

Die Kapuze sitzt schief und den Halsausschnitt vorne hätte ich beim Einfassen mal wieder anders machen müssen (wobei das Einfassband dieses Mal nicht dehnbar ist, so dass ich das nicht hätte dehnen können...). Nächstes Mal ;-)

Zu essen gab es dieses Wochenende Schweinelende-Guglhupf in Kastenform. Ein Rezept, das ich von einer netten, österreichischen Bekannten aus dem Internet habe und gerne weitergeben möchte, weil es uns so gut geschmeckt hat :-)

Lungenbratenguglhupf

Lungenbratenguglhupf

250g altbackenes Weißbrot, in Würfel geschnitten

3 Eier

200 g Hartkäse

gehackte Petersilie

ein Schuß Milch

Dies alles wird schön miteinander vermengt, anschließend durchziehen lassen. In der Zwischenzeit

2 Schweinelenden (für eine Kastenform reicht eine Lende) in der Pfanne anbraten, nach Belieben würzen (Pfeffer und Salz)

Backform mit Speckstreifen auslegen, etwa ein Drittel der Teigmasse darauf verteilen, Schweinelende darauf legen und anschließend mit dem Rest der Teigmasse abdecken. 

Zum Abschluss noch einmal Speckstreifen über den Teig legen. Mit Alufolie abdecken, durchziehen lassen (am Besten über Nacht).

Bei 180 °C 75 min backen lassen, davon die ersten 40 min abgedeckt mit Alufolie.

Dazu gab es bei uns Pilzrahmsauce und gedünsteten Brokkoli.

Guten Appetit! 

"Pommes frites" av potatis och rotfrukter

Heute gab es bei uns Ofengemüse - Pommes aus Wurzelgemüse.

"Pommes frites" av potatis och rotfrukter

Kartoffeln,

Süßkartoffeln,

rote Beete,

(beliebig zu erweiternde Liste) in Stäbchen schneiden, auf ein Backblech legen, ca. 3 EL Olivenöl drüberträufeln, kurz durchmengen, für 30 min in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben, salzen.

Guten Appetit :-)

pimp my Ivar

Ich hatte ja gesagt, dass ein Machwerk in der Garage trocknet... Ein Rast-Regal nämlich in neuen Farben. Ich habe es nur noch immer nicht fotografiert ;-) Dafür aber den zweiten Teil unserer "wir frischen das Zimmer des Sprösslings auf"-Aktion: pimp my Ivar. Auch das zweite klassische Regal des schwedischen Möbelhauses in Sohnemanns Zimmer erstrahlt nun in weiß, rot und blau. Bei den grau gestrichenen Wänden musste einfach mal ein bisschen Farbe her ;-)

Lange her, dass ich ein Rezept eingestellt hab... sehr verbreitet ist hier "Gryta", übersetzt Eintopf. Passt ja gut in den Herbst (der sich hier zumindest am Wochenende von seiner sehr nassen Seite gezeigt hatte...).

Höstgryta med svamp och kålrot 

1 kg Schweinegulaschfleisch

2 rote Zwiebeln

2 Gemüsebouillon pur/Knorr (o.ä.)

1/2 TL schwarzer Pfeffer

2 EL Tomatenpürree

6 dl Wasser

(1 EL chinesisches Soja - hab ich nicht drin, da nicht da)

So weit die Zutaten für das Grundrezept. Dazu kommen heute

ca. 8 dl Champignons

100 g geräucherter Schinken oder Speck in kleinen Stücken

1 kleine Steckrübe, grob gewürfelt

Creme fraiche nach dem Kochen und

frisch gehackte Petersilie (fehlt noch auf dem Bild)

Zwiebeln und Fleisch anbraten (ich mach es immer im Schnellkochtopf), Steckrübe dazugeben, restliche Zutaten dazugeben (bis auf Pilze, Speck, Sahne und Petersilie) und kochen lassen, bis es gar ist (hängt natürlich vom Topf ab, ca. 1 h im normalen Topf). Creme fraiche, Pilze und Speck dazugeben, aufkochen. Vor dem Servieren  Petersilie drüber streuen.

Guten Appetit!

fast Herbst

ja, und jetzt ist es fast Herbst... und es geht weiter. Der junge Mann ist gewachsen und kann ein paar neue Oberteile gebrauchen ;-) Die Schnitte sind aus der diesjährigen Sommer-Ottobre.

zunächst ein Kapuzenpulli aus Sweatshirt-Stoff für den kleinen Nachwuchsforscher.

und dann noch ein dünneres Überzieh-Langarmshirt aus Baumwolljersey (Affenstoff) und Interlock (Ärmel)

Erinnert ihr euch an das Bild vom blühenden Pflaumenbaum - das, was Vögel, Wespen und Schnecken übriggelassen haben, wurde zu einem löeckeren Pflaumenstreusel letztes Wochenende...

Und mit dem Bild einer der blühenden Dahlien im Garten (ein Ergebnis der Aufräumaktion im Mai), verabschiede ich mich für heute bis zum nächsten Mal - dieses Mal mit nur kurzer Pause, denn ein weiteres Produkt steht schon fast fertig in der Garage ;-)

Sommerwerke

Kaum steht im Blog etwas von Sommer, führe ich ihn nicht weiter ;-) Aber ganz untätig war ich nicht...

Wir hatten lieben Besuch, wir waren viel unterwegs, ich hab ein bisschen genäht...

Wir haben viel gegrillt und lecker gekocht... 

Putenroulade mit Schinken und getrockneten Tomaten

gefüllte Paprika

Und wir haben Erdbeermarmelade gekocht - wenn auch nicht aus eigenen Erdbeeren.

Und natürlich waren wir viel im Garten...